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炒豆芽

炒豆芽

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鱼小胃
这个炒豆芽,是鱼鱼做的炒豆芽里面感觉味道最丰富也是最好的一个 韭菜炒豆芽固然清爽也美味 水煮鱼打底的豆芽固然麻辣爽口 但是这个搭配了很多配料的炒豆芽却是让人觉得味道浓郁 吃了就不想停口 豆芽是鱼鱼的大爱之一,不管是炒是凉拌都好吃
辅料 辅料
五花肉100g
青蒜适量
豆瓣酱适量
白糖适量
做法 炒豆芽的做法
1
豆芽洗净完全沥干水分
炒豆芽的做法步骤1
2
青蒜洗净切成段,叶子和茎分开
炒豆芽的做法步骤2
3
五花肉煮熟
炒豆芽的做法步骤3
4
稍微晾凉切片
炒豆芽的做法步骤4
5
锅内放一点点油,将五花肉放入慢慢煸出油脂
炒豆芽的做法步骤5
6
倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味
炒豆芽的做法步骤6
7
放入青蒜茎翻炒至半熟
炒豆芽的做法步骤7
8
放入豆芽翻炒至断生
炒豆芽的做法步骤8
9
放入青蒜叶子翻炒至变软
炒豆芽的做法步骤9
10
品尝一下,味道应该足够了,如果嫌味道太淡,可以酌情加入一点盐和鸡精
炒豆芽的做法步骤10

小贴士

1.豆芽一定要沥干水分,否则菜菜会水淋淋的不好吃 2.青蒜茎和叶分开炒,免得茎不熟叶子已经炒过头了 3.炒白糖和郫县豆瓣酱的时候一定要用小火,不然易糊 4.白糖是为了提鲜,不必加太多

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