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炝炒小白菜

炝炒小白菜

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鱼小胃
这种小白菜,鱼鱼这里的人把它叫做奶油小白菜 鱼鱼觉得它非常好吃 水分很多,菜菜很脆 鱼鱼感觉它不太适合做馅儿或者涮锅 因为水分太多了,做馅儿会把馅儿弄得水淋淋 涮锅会显得没味道 炝炒最合适,味道极好
辅料 辅料
干辣椒3g
葱适量
盐1勺
鸡精0.25勺
做法 炝炒小白菜的做法
1
葱切碎,小辣椒掰碎
炝炒小白菜的做法步骤1
2
小白菜洗净,沥干水分
炝炒小白菜的做法步骤2
3
切成小段,菜茎要剖开
炝炒小白菜的做法步骤3
4
锅内放油,放入葱和小辣椒炒香
炝炒小白菜的做法步骤4
5
放入青菜翻炒至变软,调入盐和鸡精即可出锅
炝炒小白菜的做法步骤5

小贴士

1.清洗好的蔬菜一定要沥干水分。奶油小白菜水分本来就多,如果再带有多余的水分,炒出来的菜菜水分太多会不好吃。 2.小白菜的菜茎要宽一些,要用刀将菜茎剖开成细细的条状,更容易入味,吃起来也容易

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