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家常爆炒香螺

家常爆炒香螺

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明月舞青衣
味好美寄了复合型调味料、手磨黑胡椒的试用。正好用复合型调味料来炒一下香螺。味道很不错,以后厨房又多了一款炒菜调料了。家常爆炒香螺
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
高度白酒适量
生抽1/4小勺
白胡椒粉1/4小勺
鸡粉适量
味好美调料1/4小勺
干辣椒4个
做法 家常爆炒香螺的做法
1
葱切葱段,姜切片,蒜切片。 香螺放入滴了香油的水里吐泥沙,用牙刷洗净表面以及螺肉。
家常爆炒香螺的做法步骤1
2
油锅烧热,放入葱姜蒜片、干辣椒段,煸炒出味。
家常爆炒香螺的做法步骤2
3
放入香螺,大火翻炒。
家常爆炒香螺的做法步骤3
4
倒入白酒,翻炒均匀。
家常爆炒香螺的做法步骤4
5
加入味好美,继续翻炒均匀。
家常爆炒香螺的做法步骤5
6
盖上锅盖,焖至香螺壳打开、螺肉没有粘液,熟透为止。
家常爆炒香螺的做法步骤6
7
调入调味料,翻炒均匀。
家常爆炒香螺的做法步骤7

小贴士

香螺比较小~

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