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糖醋里脊的美味真的是势不可挡,那酸酸甜甜的味道总是让人欲罢不能啊,也是我家男主人的最爱菜谱之一。一起来分享下吧
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜少许
生抽少许
生粉适量
白砂糖少许
番茄酱适量
做法 糖醋里脊的做法
1
里脊肉洗净切条沥干水分
糖醋里脊的做法步骤1
2
葱花、姜末切好撒入,加少许盐,生抽,再磕入一个鸡蛋液
糖醋里脊的做法步骤2
3
搅拌均匀,腌制片刻,让其入味
糖醋里脊的做法步骤3
4
加入淀粉抓匀
糖醋里脊的做法步骤4
5
热油锅,可以先放一个进去试下油温,可以了再放多下去炸。如果肉比较多久分两次再炸,以免肉都粘在一起
糖醋里脊的做法步骤5
6
这是炸好的里脊条哦。香喷喷的。要记得炸两次哦。第一次炸好后捞起来,过片刻再入锅翻炸一下
糖醋里脊的做法步骤6
7
再拿一个锅。倒入番茄酱,加入少许白砂糖和水,小火煮开
糖醋里脊的做法步骤7
8
再倒入半碗生粉和清水兑好的生粉糊,煮开,关火
糖醋里脊的做法步骤8
9
迅速倒入炸好的里脊,翻炒均匀,即可盛出
糖醋里脊的做法步骤9
10
真的超级好吃哦
糖醋里脊的做法步骤10

小贴士

里脊肉要炸两次,这样炸出来的肉才会香脆爽口。 炸之前先腌制片刻,让其更入味

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