搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
红豆沙冰皮月饼

红豆沙冰皮月饼

阅读 12287
收藏 1812
评论 15
头像
元宝小厨
这个配方做出的冰皮很糯很软Q
辅料 辅料
油20ml
红豆120g
做法 红豆沙冰皮月饼的做法
1
将所有的食材除红豆猪油拌匀,上蒸锅大火蒸25分钟(糖放50克左右,留一半炒制红豆沙用)用筷子搅拌顺滑稍凉后和成团
红豆沙冰皮月饼的做法步骤1
2
红豆清水泡发一晚后,用高压锅压15分钟,放入炒锅加猪油和50克糖炒制成红豆沙
红豆沙冰皮月饼的做法步骤2
3
糯米粉另取适量小火炒至微黄用作手粉
红豆沙冰皮月饼的做法步骤3
4
取20克冰皮包30克红豆沙
红豆沙冰皮月饼的做法步骤4
5
包成圆形
红豆沙冰皮月饼的做法步骤5
6
进模具压成形,为了好脱模,在模具里和手里拍点手粉
红豆沙冰皮月饼的做法步骤6
7
轻轻挤压进碟子里
红豆沙冰皮月饼的做法步骤7

小贴士

收藏 1812收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

807

啤酒炸鸡算什么?热剧配卤味才是绝搭!

953

金针菇、蟹味菇......这些快手爽口菌菇菜,快拿走~

3082

水煮蛋上居然能开出花,生活真的处处是惊喜

1451

晚餐吃它最减肥!

904

美味家常醋溜小炒,开胃还下饭!

1098

自从学会这7道菜,一个月都不用下馆子了!