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这段时间市场上的虾很便宜,南美白对虾才卖十块钱一斤,看来养虾的今年丰收了。买了一斤,白灼吃了一顿,还剩下好多,总不能浪费,剩下的,今儿把它剥了壳,炒豆角好了。虽然冷冻过,不过吃起来味道还可以嘛,珍惜每一粟,阿弥陀佛!
辅料 辅料
盐适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
做法 虾仁炒豆角的做法
1
将豆角掐成5公分一段,焯水待用。
虾仁炒豆角的做法步骤1
2
将煮熟的虾去壳,起油锅,爆香姜蒜,下虾仁煸炒。
虾仁炒豆角的做法步骤2
3
炒出香味后,下豆角一起,加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。
虾仁炒豆角的做法步骤3
4
起锅前加点鸡精调味就好了。
虾仁炒豆角的做法步骤4

小贴士

炒的时间不要太久。

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