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传统意式比萨充满欧洲情调,自己动手做一个,给家人带来无限享受和快乐。
辅料 辅料
植物油1勺
鸡胸肉150g
洋葱20g
干香茹20g
豌豆粒50g
马苏里拉奶酪适量
比萨酱适量
生粉0.5勺
盐0.25勺
料酒1勺
姜粉0.5勺
胡椒粉0.25勺
做法 香茹鸡肉比萨的做法
1
提前将鸡肉切成1cm大小的方块,用淹料搅拌均匀,使之入味。
香茹鸡肉比萨的做法步骤1
2
洋葱、香茹切小块。
香茹鸡肉比萨的做法步骤2
3
热锅下植物油1勺,先放洋葱炒出香味,加入香茹翻炒,再放淹好的鸡肉、豌豆翻炒至鸡肉变色盛出待用。
香茹鸡肉比萨的做法步骤3
4
面饼材料混合后揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1小时,将面团擀成约比烤盘大的圆饼,烤盘内抹上油,将擀好的面饼放入烤盘。
香茹鸡肉比萨的做法步骤4
5
在面饼上先抹上一层比萨酱,撤一层马苏里拉奶酪。奶酪可以随自己喜欢多放或少放。烤箱200度预热。
香茹鸡肉比萨的做法步骤5
6
将炒好的香茹鸡肉填入,再抹一层比萨酱,将烤盘放入已经预热的烤箱,烤20分钟。
香茹鸡肉比萨的做法步骤6
7
取出烤盘,再铺上一层马苏里拉奶酪,烤盘再放入烤箱,继续烤3分钟,奶酪全部融化且稍稍上色即可。
香茹鸡肉比萨的做法步骤7

小贴士

1、烤盘上必须抹油,以避免面饼粘黏。 2、最后一层奶酪只须烤到奶酪融化且稍稍上色即可,不宜久烤,以免奶酪焦糊。

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