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炝炒海带丝

炝炒海带丝

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红豆厨坊
海带是很好的健康食材,尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。 海带有降压降脂降糖,提高免疫力的功效,海带无论是炒,炖,煮,凉拌都是非常爽口美味。 简单的加入一些调味料清炒海带丝,就是夏日一道清爽开胃的下饭菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红辣椒1根
蒜瓣4个
姜末5g
糖2g
生抽10ml
米醋3ml
花椒20粒
鸡精少许
做法 炝炒海带丝的做法
1
准备好所有的食材。
炝炒海带丝的做法步骤1
2
蒜瓣,生姜,红辣椒切碎备用。
炝炒海带丝的做法步骤2
3
炒锅倒油炸香花椒捞出。
炝炒海带丝的做法步骤3
4
在爆香葱姜蒜辣椒。
炝炒海带丝的做法步骤4
5
倒入海带丝翻炒。
炝炒海带丝的做法步骤5
6
加入盐,糖,生抽继续翻炒片刻。
炝炒海带丝的做法步骤6
7
最后淋入米醋翻炒均匀。
炝炒海带丝的做法步骤7
8
加少许鸡精。
炝炒海带丝的做法步骤8
9
翻炒均匀关火。
炝炒海带丝的做法步骤9

小贴士

海带丝可以提前开水煮上2分钟后再炒至。 最后淋入少许米醋即可提味又能促进海带的营养吸收。

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