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很喜欢孜然的独特香味,烧烤、炒菜时候加孜然调味非常能刺激食欲。夏季马上就要过去了,天气转凉后胃口也就马上大开了。明天立秋,来一道孜然牛肉
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
孜然粉适量
鸡精适量
做法 孜然牛肉粒的做法
1
原料图片
孜然牛肉粒的做法步骤1
2
馒头切菱形块;青红椒切菱形片;葱姜蒜切片
孜然牛肉粒的做法步骤2
3
牛肉切大粒,用盐、淀粉上浆
孜然牛肉粒的做法步骤3
4
放温油中滑油,捞出备用
孜然牛肉粒的做法步骤4
5
馒头块下温油中炸微黄
孜然牛肉粒的做法步骤5
6
葱、姜、蒜炒出香味,下入青红椒
孜然牛肉粒的做法步骤6
7
再放入牛肉粒,加盐、料酒、孜然粉、鸡精,最后放入馒头块翻炒均匀
孜然牛肉粒的做法步骤7
8
装盘
孜然牛肉粒的做法步骤8

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以加辣椒炒

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