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香草巧克力冰淇淋蛋糕

香草巧克力冰淇淋蛋糕

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秋天到枫叶红
现在很少过生日了,这是我为自己生日准备的一款蛋糕,但主要也都是儿子吃了。 因为天热,所以想制作一款清凉的蛋糕,于是找到了这款巧克力冰淇淋蛋糕。其实看具体的制作和材料,应该是奶酪蛋糕,只不过是因为放入了冷冻室,所以才称其为冰淇淋蛋糕吧。 味道确实是很不错,儿子是交口称赞呀。
辅料 辅料
糖粉25g
黑巧克力80g
香草精少许
郎姆酒15g
咖啡5g
做法 香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法
1
将食材准备好
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤1
2
巧克力80克用擦丝器擦成碎
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤2
3
奶油奶酪软化
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤3
4
搅打至顺滑
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤4
5
加入糖粉
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤5
6
再加入咖啡
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤6
7
放入朗姆酒
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤7
8
然后搅拌均匀
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤8
9
倒入三分之二的巧克力碎
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤9
10
搅拌均匀
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤10
11
海棉蛋糕切成三片,用两片
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤11
12
将一片放入模具内
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤12
13
涂抹上巧克力奶酪糊
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤13
14
再放上一片蛋糕片
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤14
15
涂抹奶油奶酪糊
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤15
16
再倒入剩下的巧克力碎,放冰箱冷冻3小时即可
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤16
17
脱模享用,冻硬实些更美味哟。
香草巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤17

小贴士

这是放冷冻室进行冷冻的,如果不能吃太凉的,也可以冷藏,口感是稍软的。

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