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一部《来自星星的你》又在中国大地上刮起了一阵“韩风”,还在羡慕各式韩国料理吗?今天阿不妈就来挑战“大长今”,这是我用干烧煲石锅做出来的石锅拌饭,不知道“都叫兽”会不会喜欢呢!糟了,忘记了叫兽和二千有约会,还是留着给我家思密达吃吧,希望他快点减肥成功!
辅料 辅料
油适量
盐适量
味极鲜适量
黑芝麻适量
做法 韩式石锅拌饭的做法
1
金针菇和香菜青菜洗净备用
韩式石锅拌饭的做法步骤1
2
胡萝卜切段
韩式石锅拌饭的做法步骤2
3
改刀切成丝备用
韩式石锅拌饭的做法步骤3
4
香菇去蒂洗净
韩式石锅拌饭的做法步骤4
5
改刀切成丝备用
韩式石锅拌饭的做法步骤5
6
热锅下油,将胡萝卜炒一下
韩式石锅拌饭的做法步骤6
7
加适量盐将它炒软
韩式石锅拌饭的做法步骤7
8
热锅下油,将金针菇也同样稍稍炒一下
韩式石锅拌饭的做法步骤8
9
同样的方法炒香菇
韩式石锅拌饭的做法步骤9
10
红辣椒洗净切丝
韩式石锅拌饭的做法步骤10
11
用开水焯过后,沥干水备用
韩式石锅拌饭的做法步骤11
12
炒好的蔬菜放盘中备用
韩式石锅拌饭的做法步骤12
13
平底锅煎好鸡蛋备用,注意只煎单面
韩式石锅拌饭的做法步骤13
14
石锅底部刷上适量食用油
韩式石锅拌饭的做法步骤14
15
装上煮好的米饭,用饭勺压平
韩式石锅拌饭的做法步骤15
16
将炒好的蔬菜摆到米饭上,青菜和香菜用开水焯一下沥干水也摆好
韩式石锅拌饭的做法步骤16
17
中间放上煎蛋
韩式石锅拌饭的做法步骤17
18
中火加热,听到滋滋的声音越来越紧密时就好了
韩式石锅拌饭的做法步骤18
19
撒上黑芝麻出锅,吃的时候淋上味极鲜
韩式石锅拌饭的做法步骤19

小贴士

韩式石锅拌饭比较清淡,所以酱碟的选择很重要。可以依个人口味,吃的时候再拌上牛肉酱什么的.

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