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草莓酸奶慕斯

草莓酸奶慕斯

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soshaw
草莓大概算是春天里比较热门的水果吧,对于草莓大抵是许多女生都喜欢的,刚刚做这个蛋糕是为了给朋友过生日用的。简单的蛋糕片加上草莓酸奶慕斯,酸酸甜甜的口味也是很容易让人痴迷的!算的上是春日里一抹小清新吧!
辅料 辅料
QQ糖适量
蓝莓适量
装饰用淡奶油适量
装饰用草莓适量
做法 草莓酸奶慕斯的做法
1
先准备一个戚风蛋糕需要的材料
草莓酸奶慕斯的做法步骤1
2
烤好的戚风,切2片备用
草莓酸奶慕斯的做法步骤2
3
草莓用料理机打成泥
草莓酸奶慕斯的做法步骤3
4
QQ糖隔水融化
草莓酸奶慕斯的做法步骤4
5
淡奶油打到8分发
草莓酸奶慕斯的做法步骤5
6
在打发的淡奶油中加入草莓泥,QQ糖以及酸奶
草莓酸奶慕斯的做法步骤6
7
在慕斯圈内放入事先准备好的蛋糕底,四周铺切好的草莓,倒入一半慕斯馅,再放入一块稍微修边的蛋糕片
草莓酸奶慕斯的做法步骤7
8
将倒满慕斯馅的蛋糕送入冰箱冷藏四个小时
草莓酸奶慕斯的做法步骤8
9
冷藏后的蛋糕,按照自己喜欢的方式装饰!
草莓酸奶慕斯的做法步骤9

小贴士

QQ糖融化会比较厚实,可以先加入部分牛奶搅拌均匀再倒入打发的淡奶油中,比较好搅拌均匀!

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