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大阪烧是一种蔬菜海鲜煎饼,特色就是可以按自己喜欢食材随意发挥的.....和爱的人一起品味一道一起下厨的美食.浓情蜜意在心中汩汩荡漾~
辅料 辅料
油适量
盐适量
木鱼花丝适量
芥末沙拉酱适量
岛味香松适量
料酒适量
蜂蜜适量
生抽适量
培根1片
卷心菜4瓣
做法 大阪烧的做法
1
筛入面粉,打入鸡蛋搅匀
大阪烧的做法步骤1
2
将卷心菜切丝
大阪烧的做法步骤2
3
洋葱切丝
大阪烧的做法步骤3
4
洗净的鱿鱼切块,虾仁切小,用盐和料酒腌制10-分种
大阪烧的做法步骤4
5
将洋葱丝、卷心菜丝、鱿鱼块、虾仁和鸡蛋面粉加盐一起搅拌均匀
大阪烧的做法步骤5
6
锅用小火加热后,倒入少许的油,有热后放入拌匀的蔬菜海鲜面糊,用平铲整理成圆的饼。小火煎上个两约3~5分钟
大阪烧的做法步骤6
7
上面再放上培根,用小火煎上个约3~5分钟
大阪烧的做法步骤7
8
翻面,再煎上约3~5分钟后就可以出锅了
大阪烧的做法步骤8
9
盛入盘子,先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放凉的酱汁,挤上芥末沙拉酱
大阪烧的做法步骤9
10
最后撒上木鱼花和岛味香松就OK了
大阪烧的做法步骤10
11
美味的大阪烧就可以享用了
大阪烧的做法步骤11

小贴士

如果没有木鱼花丝和岛味香鬆也好吃,就是差点风味而已,用不粘锅做才完美和轻松

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