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三伏天实在是太热了,总是想吃些冰冰凉凉的。今天买了些无籽的葡萄,品种不错很甜。于是把西瓜榨汁,搭配葡萄一起做了个果冻。整粒的葡萄放进去,每一口都可以吃到整颗的葡萄。西瓜汁也很甜,这个果冻就是利用了水果本身的甜味,没有加糖,原汁原味的冰爽,健康的消暑美食。 用西瓜汁,不仅仅是果汁美味,主要是颜色也漂亮,那一抹红色,很有浪漫色彩,用它做七夕节的美食,浪漫色彩油然而生哦。再做成一个心形摸样,不用说话,就是送他一颗火热的爱心!
辅料 辅料
无籽葡萄适量
做法 西瓜葡萄冻的做法
1
西瓜切块,放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机,榨完了清洗麻烦,这种小东西,方便好用
西瓜葡萄冻的做法步骤1
2
榨好的的果汁,籽和肉也分离的很好
西瓜葡萄冻的做法步骤2
3
网筛过滤一遍,去掉漏进去的渣
西瓜葡萄冻的做法步骤3
4
把西瓜汁放入容器红,吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热,我也懒得冻冰水,直接放进去了
西瓜葡萄冻的做法步骤4
5
充分搅拌,让吉利丁片完全融化
西瓜葡萄冻的做法步骤5
6
倒入容器中
西瓜葡萄冻的做法步骤6
7
我装了两个容器
西瓜葡萄冻的做法步骤7
8
无籽葡萄清洗干净。最好是无籽的,吃起来方便
西瓜葡萄冻的做法步骤8
9
把葡萄放入西瓜液中,然后放入冰箱冷藏2小时以上
西瓜葡萄冻的做法步骤9
10
冷藏后的西瓜葡萄冻
西瓜葡萄冻的做法步骤10
11
放入温水中稍微泡一下,就可以轻松倒扣出来
西瓜葡萄冻的做法步骤11
12
我泡了时间稍微长了,底部倒扣后有一点融化了
西瓜葡萄冻的做法步骤12
13
还有一盒,我直接挖一勺出来,红红的西瓜汁的颜色,很漂亮吧
西瓜葡萄冻的做法步骤13

小贴士

吉利丁片最好是用2度左右的冷水浸泡至软,用起来效果更好。

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