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原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐。近几年,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等。
辅料 辅料
油适量
鸡蛋适量
淀粉适量
面粉适量
盐适量
椒盐适量
做法 椒盐秋葵的做法
1
原料图片
椒盐秋葵的做法步骤1
2
秋葵去蒂,洗净
椒盐秋葵的做法步骤2
3
鸡蛋液、面粉、淀粉、盐、色拉油和成糊
椒盐秋葵的做法步骤3
4
将秋葵挂糊
椒盐秋葵的做法步骤4
5
放温油中炸微黄
椒盐秋葵的做法步骤5
6
装盘,沾椒盐食用
椒盐秋葵的做法步骤6

小贴士

炸的时候油温要低一些

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