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西米露是夏季的上佳饮品,加些椰浆,放入冰箱冷藏一下,拿出来冰冰凉凉的,椰浆香浓,水果香甜,吃一口,爽到心底。
辅料 辅料
椰浆适量
做法 芒果西米露的做法
1
我用的大粒的西米
芒果西米露的做法步骤1
2
锅中放水煮开,然后放入西米。一定要煮开再放哦,否则西米会在凉水中泡烂的。盖盖小火煮2--3分钟后,不要打开盖子关火焖15分钟左右
芒果西米露的做法步骤2
3
经过第一次焖,西米外周都透明了,但是里面还是白色的硬芯
芒果西米露的做法步骤3
4
再次盖盖小火煮2--3分钟后,还是盖盖关火焖15分钟左右
芒果西米露的做法步骤4
5
再次焖了以后,西米就完全透明了
芒果西米露的做法步骤5
6
凉开水过凉后,滤水。西米一颗颗晶莹剔透啦
芒果西米露的做法步骤6
7
西米放入碗底
芒果西米露的做法步骤7
8
倒入一罐椰浆,放入冰箱冷藏半小时左右
芒果西米露的做法步骤8
9
芒果去皮切块放入即可享用啦
芒果西米露的做法步骤9

小贴士

我煮西米的方法是以浸泡为主。因为西米如果一直用火煮的话,反倒是很难煮透,彻底煮透也得40分钟左右。而采用味道方法,省劲有省火。亲们可以试试。

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