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初次在酒店看到这个大杂烩,没抱着多大希望,等大鱼大肉吃了一遍,夹起这个,忽然觉得味蕾被解放的感觉,那种原汁原味的清甜鲜美,一下子就到了胃的最深处。 原来,有时候浓烈热情并不是胃最想要的,最初的本真,也是最渗透的味道。 这一道是孕妇菜,蛏子和蛤蜊富含矿物质和微量元素锌,硒,碘等。健脑益智对孕妇和胎儿特别好。西红柿和丝瓜搭配可以清热解毒。生出来的宝宝干净又不容易起湿疹和痘痘。
辅料 辅料
番茄1个
鸡蛋2个
姜1块
葱3根
盐1茶匙
做法 海鲜烩丝瓜的做法
1
原料图。
海鲜烩丝瓜的做法步骤1
2
丝瓜去皮切滚刀块。蛏子,蛤蜊焯水取肉。
海鲜烩丝瓜的做法步骤2
3
鸡蛋炒出来备用。
海鲜烩丝瓜的做法步骤3
4
锅里放油,煸葱姜末。
海鲜烩丝瓜的做法步骤4
5
放入丝瓜蛏子蛤蜊。煸炒片刻。
海鲜烩丝瓜的做法步骤5
6
兑高汤和食材齐平。煮开后放入番茄和鸡蛋。
海鲜烩丝瓜的做法步骤6
7
继续煮到汤汁浓郁,丝瓜柔软即可。
海鲜烩丝瓜的做法步骤7

小贴士

1,这道菜是孕妇菜,所以除了盐什么都没放,如果孕妇口味重,可以稍微加点胡椒粉。 2,海鲜和丝瓜的搭配,很鲜美。很香。

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