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蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜

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高山流水
黄瓜韭菜两头鲜,春天的黄瓜韭菜都很好吃
辅料 辅料
盐2g
醋3g
鸡精1g
香油5ml
做法 蒜泥黄瓜的做法
1
黄瓜洗净,用刮皮刀去皮
蒜泥黄瓜的做法步骤1
2
用刀拍松后切段
蒜泥黄瓜的做法步骤2
3
蒜粒加盐放入蒜臼子捣碎,加入醋,鸡精拌匀成料汁
蒜泥黄瓜的做法步骤3
4
将料汁倒入黄瓜中,拌匀,滴入香油盛盘即可
蒜泥黄瓜的做法步骤4
5
成品
蒜泥黄瓜的做法步骤5

小贴士

1.捣碎蒜粒时加点盐可以放蒜迸出 2.黄瓜先拍松再切比较易入味 3.最后滴入香油起到画龙点睛的作用

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