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三明治是最常见的西式简餐,一般是以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。由于它是一款制作简单、营养丰富、携带方便的组合食品,因此受到越来越多人的欢迎。 但也可以说它很复杂,它有着排列组合的无限性,现在任何一种面包或面卷, 任何一种便于食用的食品,都可制成三明治,食材的多元化,让变化无穷的三明治不仅在我们的生活带来方便的同时, 更给我们带来创造了乐趣。 这段时间天热, 懒得动手制作太花时间过于的食物, 就着家里现有的材料:全麦面包片、大虾、鸡蛋, 再加入点各种颜色的配菜, 营养全面且低脂健康。两片面包夹上太过随意, 口味也过于普通, 没问题,变化一下形式,表面刷点黄油将它放入烤箱中烘烤。 无需多长时间,香喷喷的美味“鲜虾三明治”就出炉了。面包烤得恰到好处,色泽金黄口感焦脆,一口咬下去就能感受到虾仁的鲜美和混合沙拉酱蔬菜的浓郁香味,非常好吃。再来上一杯咖啡,和他一起来享受生活吧, “让我们一起慢慢的变老”。。。
辅料 辅料
黄油适量
盐适量
沙拉酱适量
胡椒碎适量
姜片适量
料酒适量
淀粉适量
做法 鲜虾三明治的做法
1
鲜虾去壳后, 用牙签从虾背上二、三节处挑出虾鲜;
鲜虾三明治的做法步骤1
2
洗净的虾仁加入姜片、盐、料酒和淀粉, 搅拌均匀腌制一下;
鲜虾三明治的做法步骤2
3
烧锅开水,加入适量的盐和几滴油, 放入腌制好的虾、青豆和红椒丁焯一下;
鲜虾三明治的做法步骤3
4
虾仁变色后捞出, 挑出姜片;
鲜虾三明治的做法步骤4
5
稍微凉后加入熟鸡蛋丁和适量盐和黑胡椒碎调味, 再加入沙拉酱搅拌均匀;
鲜虾三明治的做法步骤5
6
将准备好的馅料放在全麦面包片的对角线上;
鲜虾三明治的做法步骤6
7
将面包片的两角拎起, 用泡过水的牙签固定;
鲜虾三明治的做法步骤7
8
制作好的三明治放在烤盘上, 再在表面刷层黄油;
鲜虾三明治的做法步骤8
9
放入预热好的160度的烤箱中, 中下层烤制12分钟;
鲜虾三明治的做法步骤9
10
拿出来去除掉牙签,放入盘上。
鲜虾三明治的做法步骤10

小贴士

1. 大虾去壳后用牙签从虾背二、三节处挑出虾线, 再加入盐腌制一下; 2. 将腌制好的虾仁和蔬菜焯水预处理熟,里面的蔬菜可以随意搭配,最后与鸡蛋丁混合,加入盐等调味; 3. 牙签最后提前泡过水,将调好的鲜虾馅料放在面包片的对角线上,再拎起两角,用牙签固定; 4. 放入预热好的160度的烤箱中烤制表面金黄即可, 去除牙签, 装盘。

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