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黑木耳炖豆腐

黑木耳炖豆腐

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爱跳舞的老太
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。 豆腐,是我们家常常吃的豆制品。多吃豆腐,有利健康。
辅料 辅料
盐5g
糖4g
鲜抽0.5勺
鸡精3g
姜适量
葱适量
蒜适量
辣椒适量
做法 黑木耳炖豆腐的做法
1
准备食才--黑木耳泡发好,去杂质,洗净,切碎。 豆腐洗净切块。
黑木耳炖豆腐的做法步骤1
2
豆腐放油里煎透,盛出。
黑木耳炖豆腐的做法步骤2
3
油热,放下姜,辣椒,蒜煸香,放下黑木耳煸炒一下。
黑木耳炖豆腐的做法步骤3
4
放下豆腐,加1小碗清水,放些糖,鲜抽,中火煮至汁收干。
黑木耳炖豆腐的做法步骤4
5
放盐,鸡精,葱花,煸匀即可。
黑木耳炖豆腐的做法步骤5

小贴士

喜欢吃嫩些的豆腐,就不用放油里煎了。

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