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黄瓜炒肉片

黄瓜炒肉片

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桃花盛开
黄瓜含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。 黄瓜炒肉片,猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香。
辅料 辅料
植物油100ml
酱油50ml
精盐适量
葱末15g
五香粉1/2勺
鸡精适量
做法 黄瓜炒肉片的做法
1
黄瓜洗净,五花肉准备好。
黄瓜炒肉片的做法步骤1
2
黄瓜斜刀切段,然后切成菱形块。
黄瓜炒肉片的做法步骤2
3
肥瘦猪肉切成小肉片待用。
黄瓜炒肉片的做法步骤3
4
将油放入锅内,热后下入肉片葱花煸炒至肉变色。
黄瓜炒肉片的做法步骤4
5
接着放入黄瓜片,调味,放入酱油,精盐,五香粉翻炒几下,放入鸡精,出锅。
黄瓜炒肉片的做法步骤5
6
炒好的黄瓜片,出锅。
黄瓜炒肉片的做法步骤6

小贴士

1.肉片要等油热时再下锅煸炒,断生后立即下调料翻炒,防止把肉片炒老。 2.黄瓜片下锅后要用旺火炒,这样炒出的黄瓜脆嫩、色艳。

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