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圆葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率。 一道很简单的菜肴,做法也很简单,但是营养确是很多的一道菜。
辅料 辅料
精盐适量
鸡精1/2勺
五香粉适量
老抽酱油1勺
植物油适量
做法 圆葱炒鸡蛋的做法
1
圆葱一个,鸡蛋2个,青椒一个。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤1
2
把鸡蛋加点盐划散,圆葱和青椒都切成菱形块备用。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤2
3
锅中放入底油,油热,倒入蛋液炒散。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤3
4
然后炒成蛋花盛到盘中待用。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤4
5
另起锅,锅中倒入底油,油热后放入辣椒丝翻炒爆香。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤5
6
接着放入洋葱翻炒。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤6
7
在放入鸡蛋碎翻炒,调味,放入精盐,老抽,酱油,五香粉,鸡精,爆炒几分出锅。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤7
8
出锅了 ,开吃吧。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤8

小贴士

1.鸡蛋要单独炒,这样炒出来的鸡蛋好吃。 2.圆葱也可以切成丝,随个人爱好。 3.炒这个菜不要油太大,油多了会腻。

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