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炎炎夏日,我们经常不是有很好胃口,特别是中午,本来是要吃好的,却没胃口没食欲吃不下,有时候还耽误下午的工作。今天分享下这款番茄海鲜面,微酸的番茄让我们增强食欲,香甜的海鲜让垂涎欲滴,面条呢又属于面食类,不容易饿肚子,所以是一款很全面的午餐噢
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
芹菜1根
鸡精粉少许
做法 番茄海鲜面的做法
1
青菜洗净,洗虾的时候要把虾头里面的那个脏东西搞出来,轻轻的拉出虾背上的那根线
番茄海鲜面的做法步骤1
2
番茄切块,油锅热后倒入翻炒片刻,加入适量水
番茄海鲜面的做法步骤2
3
因为有放海鲜,所以我一般会放几片的姜去腥
番茄海鲜面的做法步骤3
4
水煮滚后,放入面条,不要动它,直接盖上锅盖再煮滚,期间千万别搅,否则面会糊掉的
番茄海鲜面的做法步骤4
5
面条煮滚一两分钟后可以用筷子稍微搅动一下面条。下虾
番茄海鲜面的做法步骤5
6
煮滚后下瘦肉。瘦肉容易熟所以晚点下。肉也煮滚了,可以调下味道了。撒入少许盐,加点生抽,加点鸡精粉提鲜
番茄海鲜面的做法步骤6
7
最后撒上青菜,淋上少许油,搅拌均匀,再滚一会儿,待青菜熟后就可以出锅啦!
番茄海鲜面的做法步骤7
8
看着很有胃口吧!嘻嘻。爱重口味的TX也可以配点老干妈哦,食欲大增啊!嘿嘿
番茄海鲜面的做法步骤8
9
成品图
番茄海鲜面的做法步骤9

小贴士

洗虾的时候轻轻的剥开虾头,有一小坨脏东西,连着虾线,轻轻的去掉,这样的虾更干净更鲜美 番茄要用热油锅炒下,炒出汤汁 面刚下的时候一定不能搅拌,我用的是从冰箱刚拿出来的生面,硬硬的都粘在一起,但是不要动它,等煮滚一会儿再搅拌完全不用担心面糊在一起

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