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这个玫瑰饼干我没打算要做的,昨晚把巧克力玫瑰发到微信里,朋友见到了,要我给他做一束送给女朋友作为礼物,既然答应人家就要做,考虑到现在做巧克力容易化,所以把它换成了饼干,容易带也不会化。于是今天一早就起来完成,饼干做得不太理想,不过也能见人吧,愿他们有情人终成眷属,天天都是情人节!
辅料 辅料
食用红色素2滴
做法 玫瑰饼干的做法
1
准备所需材料。
玫瑰饼干的做法步骤1
2
把糖粉加入软化的黄油里。
玫瑰饼干的做法步骤2
3
用打蛋器把黄油打发。
玫瑰饼干的做法步骤3
4
再分三次加入鸡蛋液。
玫瑰饼干的做法步骤4
5
打发至黄油与蛋液完全融合一起
玫瑰饼干的做法步骤5
6
再筛入低筋面粉黄油里。
玫瑰饼干的做法步骤6
7
加入2滴色素。
玫瑰饼干的做法步骤7
8
然后再拌匀,揉搓成面团。 (现在天热放冰箱冷藏1小时)如果是冬天直接做就可以。
玫瑰饼干的做法步骤8
9
将揉好的面团用擀平, 用圆形模具印出小圆。
玫瑰饼干的做法步骤9
10
再4个垫在一起。
玫瑰饼干的做法步骤10
11
由底下卷向上
玫瑰饼干的做法步骤11
12
再在中间用刀切断。
玫瑰饼干的做法步骤12
13
然后用手把花瓣轻轻的弄开。
玫瑰饼干的做法步骤13
14
依次做好全部的。
玫瑰饼干的做法步骤14
15
烤箱预热180度,放中层烤20分钟。
玫瑰饼干的做法步骤15
16
出炉后待完全冷却后,即可进行包装。
玫瑰饼干的做法步骤16

小贴士

擀面团的时候要轻轻的擀,因为面团很容易粘着擀面杖,印好小圆后取不出来时,可以用刮刀,轻轻一铲就很轻易的出来。 面团刚开揉会比较散,多揉一会就成团的。

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