搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
甜酒

甜酒

阅读 86901
收藏 481
评论 22
头像
Coco
这个有叫甜酒、醪糟、酒酿、米酒等南北不同的叫法,在我的家一直就叫“甜酒”。 甜酒有增进食欲,有助消化,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、食用甜酒的风俗。 米酒有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效,在很多地方看到还有丰胸的之功效呢。 我从小爱吃“甜酒”,但以前只有谁家生了孩子,才会做一些“甜酒”给产妇吃的同时和分送一些给亲戚朋友作为回赠。小时候奶奶知道我爱吃,一般周边谁家生孩子了,奶奶都会问人家要一些拿回来煮给我吃。 现在“甜酒”不再难得,大街,超市货架上都处是,并且我自己也学会了做,只是我没机会给我奶奶煮上一碗。
辅料 辅料
水250ml
红糖片1小块
做法 甜酒的做法
1
250克的酒酿配二个蛋,一小块红糖片、一小把枸杞;
甜酒的做法步骤1
2
煮沸水,把酒酿倒下;
甜酒的做法步骤2
3
再次煮沸后,倒下枸杞、红糖片;
甜酒的做法步骤3
4
把糖煮化后,倒下鸡蛋;
甜酒的做法步骤4
5
开大火煮;
甜酒的做法步骤5
6
煮至鸡蛋成花后即可关火。
甜酒的做法步骤6

小贴士

煮“甜酒”时为达到更好的滋补效果,不要用白糖,最好选红糖。

收藏 481收藏
分享至

相关美食