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白菜粉条肉

白菜粉条肉

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桃花盛开
白菜炒粉条,是现在最普遍的家常菜了,我们小时候家里常吃白菜炒粉条,一炒一大盘,因为那个时候家里都很困难,条件不好,所以也没什么可吃的,吃白菜片就算是不错的菜了,就盼望着过年能吃上好吃的,可是现在呢,洽洽相反,白菜炒粉条,用简单的盐、老抽、和一点醋炒出来的素菜,才是想吃的菜。
辅料 辅料
葱末适量
蒜末适量
生抽适量
精盐适量
鸡精适量
五香粉适量
植物油适量
做法 白菜粉条肉的做法
1
白菜叶洗净,片成薄片。
白菜粉条肉的做法步骤1
2
把肉切成薄片,葱切末,蒜切末,备用。
白菜粉条肉的做法步骤2
3
用温水浸泡粉条,洗净泡软备用.
白菜粉条肉的做法步骤3
4
翻炒片刻,放入粉丝翻炒,调味,生抽,精盐,五香粉,出锅前放入蒜末,鸡精。
白菜粉条肉的做法步骤4
5
出锅。
白菜粉条肉的做法步骤5

小贴士

1.粉条用温水浸泡后,用锅焯下水,这样粉条爱熟。 2.炒白菜片要急火炒,小火爱出汤,影响口感。

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