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泡菜汤酸辣爽口,大受欢迎,一大锅汤吃得精光,真是不枉我一番辛苦。里面的料充足,可当汤又可当菜了。
辅料 辅料
土豆适量
豆腐适量
葱适量
红尖椒适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量
韩国辣酱适量
麻油适量
做法 泡菜汤的做法
1
1、砂锅小火烧热,倒入适量麻油,下姜片、蒜片爆香
泡菜汤的做法步骤1
2
2、五花肉切成片,下锅爆香
泡菜汤的做法步骤2
3
3、洋葱切丝,下锅翻炒
泡菜汤的做法步骤3
4
4、泡菜切段,下锅翻炒
泡菜汤的做法步骤4
5
5、加适量水或高汤,加辣酱拌匀,大火烧开
泡菜汤的做法步骤5
6
6、依次下入土豆片、胡萝卜片、蘑菇、豆腐、尖椒,大火烧开,小火煨至少半小时,起锅撒入葱花就可以吃了
泡菜汤的做法步骤6

小贴士

1、用石锅代替砂锅更好; 2、泡菜最好用放置半个月以上的,味道越酸越好; 3、因为泡菜和辣酱都有咸味,所以放盐要少些;

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