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明天就是七夕,是不是还没想好给亲爱的送什么礼物,可以亲手为爱人做上一束玫瑰花哦,既能吃又有意义。不过现在正是大热天,一定要在空调底下才能完成,夏天太热,巧克力容易溶化,还是比较难完成的。做好后要放冰箱冷藏哦,不然巧克力很快就溶化了,所以还是建议冬天做比较合适。
辅料 辅料
食用红色素数滴
做法 巧克力玫瑰的做法
1
准备所需材料。
巧克力玫瑰的做法步骤1
2
把巧克力放入奶锅内,然后隔温水溶化。
巧克力玫瑰的做法步骤2
3
将巧克力溶化至顺滑无颗粒状。
巧克力玫瑰的做法步骤3
4
然后加入麦芽糖。
巧克力玫瑰的做法步骤4
5
再拌至麦芽糖与巧克力完全混合。
巧克力玫瑰的做法步骤5
6
然后关火,加入数滴红色色素。
巧克力玫瑰的做法步骤6
7
再次拌匀。
巧克力玫瑰的做法步骤7
8
将拌好的巧克力倒入保鲜袋中放凉,如果想快可以放冰箱冷藏20分钟。
巧克力玫瑰的做法步骤8
9
将冷藏好的巧克力揉光滑。
巧克力玫瑰的做法步骤9
10
捏一小块巧克力搓成上尖下大,作为花芯。
巧克力玫瑰的做法步骤10
11
取一小块巧克力搓成圆球,再隔着保鲜袋压平,四周要压得比较薄。
巧克力玫瑰的做法步骤11
12
然后装花芯包起来。
巧克力玫瑰的做法步骤12
13
再压一块比刚才稍为大一点的巧克力。
巧克力玫瑰的做法步骤13
14
再次的包起来,这时可以用竹签插上,将花芯顶起来,我为了拍照方便,做好再插上。
巧克力玫瑰的做法步骤14
15
如此类推,一层一层把花瓣做好包起来。
巧克力玫瑰的做法步骤15
16
最后就完成了一朵玫瑰花。
巧克力玫瑰的做法步骤16

小贴士

花瓣的片数随自己的喜欢,可多可少。以上的份量一共做了7朵玫瑰花,如果花做小一点,还可以多做两朵的。 温水的温度不能超过60度。

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