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秋天很快就要到了,后面天气渐渐转凉,又要到了贴秋膘的时候了,宝宝们可以适当吃些瘦肉之类的,当然青菜也要一起搭配才会更健康,但是很多宝宝都不太喜欢吃青菜,原因各种各样,我有一次挑战4个不爱吃饭的宝宝,其中一个就是不喜欢吃西兰花,因为他觉得西兰花长的丑,我们家宝宝也不喜欢青菜,但是为了营养均衡我经常把青菜加到她喜欢的食物中,比如瘦肉,今天咱们就用西兰花和瘦肉做一个可爱的哇酷,既满足了宝宝爱吃的肉肉,又增加了蔬菜的营养,妈妈们赶紧试试吧。(宝贝盒子BOX》9月美食
辅料 辅料
油适量
盐适量
蓝莓适量
沙拉酱适量
海苔适量
做法 哇酷蔬菜泥的做法
1
准备好食材。
哇酷蔬菜泥的做法步骤1
2
取瘦肉和80g西兰花放入碗中,加入整个鸡蛋清、少许食盐、油,蛋黄留下备用。
哇酷蔬菜泥的做法步骤2
3
用料理棒或料理机打成泥状。
哇酷蔬菜泥的做法步骤3
4
用勺子将肉泥在盘中堆一个橄榄形,勺子粘的话可以沾下水再抹肉泥。
哇酷蔬菜泥的做法步骤4
5
再堆出哇酷的耳朵和鼻子,火上放蒸锅,水沸后放上肉泥中火蒸20分钟左右取出。
哇酷蔬菜泥的做法步骤5
6
蛋黄打散。
哇酷蔬菜泥的做法步骤6
7
把不粘锅刷一层油蛋黄摊成蛋饼备用。
哇酷蔬菜泥的做法步骤7
8
将蛋饼切掉两个圆做哇酷的眼睛。
哇酷蔬菜泥的做法步骤8
9
海苔剪出眉毛、眼珠、嘴巴等。
哇酷蔬菜泥的做法步骤9
10
将剪好的眼睛等放在合适位置,鼻尖上放上一颗蓝莓。
哇酷蔬菜泥的做法步骤10
11
剩下的40克西兰花放入烧开水的锅中加少许食盐焯熟捞出。
哇酷蔬菜泥的做法步骤11
12
西兰花和小番茄都对半切开摆在哇酷下面。
哇酷蔬菜泥的做法步骤12
13
沙拉酱挤在哇酷的嘴巴和鼻子下面一些。
哇酷蔬菜泥的做法步骤13

小贴士

肉类可以换成鸡脯肉、鱼肉、虾仁,蔬菜也可以用油菜、菠菜等随意替换,但是必须要打成细腻的泥状,蒸的时间根据自己做的肉泥大小灵活调整。

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