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这是一道很适合夏季食用的凉拌菜,西芹口感脆嫩有着自然的鲜味,很适合做凉拌菜。芹西含较多的膳食纤维性味甘凉,具有清胃祛风等功效,百合有润肺止咳、清心安神之功。 最后我撒上了椒盐核桃增加菜肴的风味真的很棒。
辅料 辅料
芝麻油15ml
盐3g
蒜泥适量
椒盐核桃适量
鸡精1g
做法 蒜香核桃西芹百合的做法
1
准备食材
蒜香核桃西芹百合的做法步骤1
2
西芹洗净后切斜段,百合剥开后洗净
蒜香核桃西芹百合的做法步骤2
3
准备蒜泥
蒜香核桃西芹百合的做法步骤3
4
蒜泥中加入15毫升芝麻油拌匀
蒜香核桃西芹百合的做法步骤4
5
进微波炉一分30秒爆香
蒜香核桃西芹百合的做法步骤5
6
锅内水开后加入适量盐倒入西芹和百合焯熟后捞起
蒜香核桃西芹百合的做法步骤6
7
放入碗中加入3克盐
蒜香核桃西芹百合的做法步骤7
8
一克鸡精提提鲜味
蒜香核桃西芹百合的做法步骤8
9
把爆香的蒜泥加入拌匀即可
蒜香核桃西芹百合的做法步骤9
10
放入碗中撒上椒盐核桃仁即可
蒜香核桃西芹百合的做法步骤10

小贴士

1,这道菜我就用盐调味,不加酱油看上去清清爽爽。

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