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清炒连皮冬瓜片

清炒连皮冬瓜片

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爱跳舞的老太
冬瓜,是夏天的当家菜,别说冬瓜上不了高雅之堂,冬瓜的营养价值一点儿也不比别的蔬菜差. 去度娘那里查了一下冬瓜的营养价值; 1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 怎么样?爱美的减肥人士真应该多多的吃吃冬瓜. 今天做个清炒冬瓜,因为冬瓜比较嫩,所以连皮也没有去掉,一起炒.
辅料 辅料
油适量
盐适量
鲜抽适量
葱适量
鸡精适量
做法 清炒连皮冬瓜片的做法
1
准备好食材
清炒连皮冬瓜片的做法步骤1
2
冬瓜去籽,洗净,连皮切薄片
清炒连皮冬瓜片的做法步骤2
3
锅里油热,放入冬瓜煸炒匀
清炒连皮冬瓜片的做法步骤3
4
加些清水,盖盖煮5分钟左右
清炒连皮冬瓜片的做法步骤4
5
加盐,大火收汁
清炒连皮冬瓜片的做法步骤5
6
放入鸡精,淋些鲜抽
清炒连皮冬瓜片的做法步骤6
7
撒些葱花煸匀即可
清炒连皮冬瓜片的做法步骤7

小贴士

1.如果冬瓜比较老,冬瓜皮就要去掉. 2.切薄片比较容易熟.

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