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苔心菜炒咸肉

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璐瑶20082008
青菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的青菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。 从青菜里主要可以获得的营养成分有:水、矿物质(离子)、维生素等,给身体很好的营养补给。
辅料
油30ml
苔心菜炒咸肉的做法
1
把苔心菜洗净,切成小节
2
把咸肉也切成小块,最好能切成薄片
3
先入锅把咸肉炒炒,炒的转色,有香味出来即可
4
然后倒入苔心菜,翻炒,至转色后倒一点点清水盖上盖子烧五分钟即可。
5
最后就是盛起来

小贴士

要保持菜的色泽好看,一定要注意火候,在盖上盖子烧了后不要频繁的揭锅盖

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