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用量多点的蒜头来蒸排骨,着实美味又惹口。蒜头是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外,还有很强的杀菌能力。因此,蒜头除了是调味品、能助消化、增食欲外,又是防病治病的良药。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
酱油适量
砂糖适量
粟米粉适量
芝麻油适量
做法 蒜头蒸排骨的做法
1
食材:肋排。
蒜头蒸排骨的做法步骤1
2
排骨择洗干净,放入碗中,倒入适量的酱油、砂糖、粟米粉、芝麻油拌匀。
蒜头蒸排骨的做法步骤2
3
腌制1小时左右。
蒜头蒸排骨的做法步骤3
4
腌制好的排骨放入蒸盘。
蒜头蒸排骨的做法步骤4
5
放入去衣蒜头。
蒜头蒸排骨的做法步骤5
6
放入锅中,旺火蒸15分钟。
蒜头蒸排骨的做法步骤6
7
时间到,熄火盛出。
蒜头蒸排骨的做法步骤7

小贴士

蒸排骨的时间要看肋排的大小来掌控时间。

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