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芝麻酱拌油麦菜

芝麻酱拌油麦菜

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Coco
芝麻酱是我最近非常喜爱的调味品之,大爱之。 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。 简单的水焯菜经芝麻酱一拌,味道就大大的升级了。 以前一直都觉得饮食清淡,不需要太多调味品,当然现在也是这样认为的,不过需要也需要找一些亲的东西来调节一下口味,让蕾味更丰富。
辅料 辅料
酱油适量
花生油适量
做法 芝麻酱拌油麦菜的做法
1
油麦菜洗净沥水,收拾整切开二节;
芝麻酱拌油麦菜的做法步骤1
2
锅中煮沸水,倒下少许油盐,把油麦菜倒下焯熟;
芝麻酱拌油麦菜的做法步骤2
3
把油麦菜捞出沥水,摆在碟中;
芝麻酱拌油麦菜的做法步骤3
4
一大匙芝麻酱、加入酱油、花生油一起拌匀;
芝麻酱拌油麦菜的做法步骤4
5
把拌好的芝麻酱淋在菜上即可。
芝麻酱拌油麦菜的做法步骤5

小贴士

焯菜本身含有水量,所以这一次调芝麻我没加上水,不然和菜混合后,味道会变淡的。

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