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这是我家牛牛要求我做得,小子是个很有主见的人,对于吃的他也不会马虎。某一段时间他要吃水龙鱼,就会提早一天跟我讲,他说:“妈妈,你去菜场的时候看看水龙鱼,如果新鲜的话你就买一些回来,我想吃了。”。。。。。对于吃,他真是不用教呢。今天的这一款可乐鸡翅,也是他提出来要吃得,因为在我家,我很少很少秀少买这类冰冻的食材,记得年头一段时间,小子要吃鸡翅。我说要不就买一只新鲜的鸡,然后炖一下吃好了,小子嘴上答应了,不过在吃的时候他又纠结了,他说他其实是想吃只有鸡翅的鸡。。。。这次我就随他一下,买了一回冷冻的鸡翅,做了一份可乐鸡翅。看到小子吃的那叫一个有味,我心里真是默默的祈祷,希望有一天,我们能放心的购买一切我们想买的食材。
辅料 辅料
油适量
可乐适量
蒸鱼豉油适量
葱适量
做法 可乐鸡翅的做法
1
备料鸡翅,可乐。
可乐鸡翅的做法步骤1
2
锅里加水加姜片煮至出味,再将鸡翅改刀下锅焯洗干净备用。
可乐鸡翅的做法步骤2
3
另起锅,加少许油,将鸡翅下锅煸煎。
可乐鸡翅的做法步骤3
4
煎至鸡翅有酥脆感,沥出余油。
可乐鸡翅的做法步骤4
5
再将可乐下锅。
可乐鸡翅的做法步骤5
6
再加适量蒸鱼豉油。
可乐鸡翅的做法步骤6
7
煮至收汁鸡翅挂浓酱,再加适量葱花点缀即可。
可乐鸡翅的做法步骤7
8
这样子一份浓酱可乐鸡翅就完成了。
可乐鸡翅的做法步骤8

小贴士

锅烧热一点,再下鸡翅煎制,这样子鸡皮就不会粘锅了。 鸡皮含有一定的油脂,煎制一下后将多余的油沥出不要。

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