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养生台推荐这道菜肴,的确不错,简单方便又养生。枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。
辅料 辅料
橄榄油适量
鸡粉适量
鱼露适量
做法 枸杞炒丝瓜的做法
1
食材:丝瓜和枸杞。
枸杞炒丝瓜的做法步骤1
2
枸杞用开水浸泡一小会。
枸杞炒丝瓜的做法步骤2
3
热锅,倒入适量的橄榄油。
枸杞炒丝瓜的做法步骤3
4
放入择洗干净切好的丝瓜,煸炒一会。
枸杞炒丝瓜的做法步骤4
5
倒入适量的鱼露。
枸杞炒丝瓜的做法步骤5
6
放入适量的鸡粉调味。
枸杞炒丝瓜的做法步骤6
7
放入枸杞炒匀。
枸杞炒丝瓜的做法步骤7
8
关火,盛出享用。
枸杞炒丝瓜的做法步骤8

小贴士

丝瓜含糖量高,且丝瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调可以预防丝瓜颜色变黑。

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