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宫爆鸡丁
宫爆鸡丁是我家儿子的最爱,一到假期我会隔几天做一次,这不今天蒸好了一锅香喷喷的白米饭,再配上我家style的宫爆鸡丁,开着空调,流着汗,吃得爽!
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
辣椒2个
葱头半个
青椒1个
胡萝卜半根
做法 宫爆鸡丁的做法
1
花生米放入电饼档烤熟
宫爆鸡丁的做法步骤1
2
鸡肉切丁
宫爆鸡丁的做法步骤2
3
加鸡蛋打匀
宫爆鸡丁的做法步骤3
4
胡萝卜切丁
宫爆鸡丁的做法步骤4
5
青椒切丁
宫爆鸡丁的做法步骤5
6
葱头切丁
宫爆鸡丁的做法步骤6
7
葱、辣椒切段,蒜、姜切片
宫爆鸡丁的做法步骤7
8
锅中加油将鸡丁炒熟铲出
宫爆鸡丁的做法步骤8
9
锅中加油,加葱、姜、蒜、辣椒炝锅
宫爆鸡丁的做法步骤9
10
加入胡萝卜,翻炒至变色
宫爆鸡丁的做法步骤10
11
加葱头丁
宫爆鸡丁的做法步骤11
12
炒至八成熟加青椒丁
宫爆鸡丁的做法步骤12
13
加入炒好的鸡肉丁
宫爆鸡丁的做法步骤13
14
加盐、糖、老抽调味
宫爆鸡丁的做法步骤14
15
加炒好的花生米
宫爆鸡丁的做法步骤15
16
好吃的下饭菜宫爆鸡丁做好啦
宫爆鸡丁的做法步骤16

小贴士

烤花生米的时候电饼加一点油,烤5分钟就熟了,中间翻一次。

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