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经常煮毛豆,习惯了放花椒大料,但有时候感觉不够味儿,正好家里刚买了陈皮,顺手放了进去一些,陈皮可以帮助消化,不过放的少了,还真吃不出来什么味来。
辅料 辅料
盐适量
花椒适量
大料适量
做法 陈皮毛豆的做法
1
毛豆用剪刀剪掉头尾,洗干净。
陈皮毛豆的做法步骤1
2
锅里水烧开后,放入花椒、大料。
陈皮毛豆的做法步骤2
3
加入陈皮。
陈皮毛豆的做法步骤3
4
放入盐。
陈皮毛豆的做法步骤4
5
最后放入毛豆,煮15分钟左右。
陈皮毛豆的做法步骤5
6
煮好后可在锅中浸泡几小时,以便入味。
陈皮毛豆的做法步骤6

小贴士

毛豆煮久了豆子会软烂,没有口感,所以适当煮的时间短一些。

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