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前几天在商城兑换了这个小小的三明治机,因为看中了它配有能制作华夫饼的模具,权衡再三,决定换来试试。 如果问我这个东东好用吗?我会说:如果你是个急性子,那还是买那种直接用与燃气灶上华夫饼烤盘吧;若你觉得慢一点无所谓,那可以试试,反正也不是很贵嘛。 华夫饼,又叫格子饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。 华夫饼有很多种类,有用泡打粉的、有用发酵粉的,也有类似蛋糕用蛋白打发版的,总之很多,其实我也没有完全弄明白。 今天这种用了类似美式松饼的配方,方子来自《调对面糊做点心就成功》,外表酥脆内心扎实、味道很好吃哦~~ 简单的在两块华夫饼中间加入草莓花生酱,对角切开,然后,就看到了我所期待的那幅画面:华夫饼的格子中间填满了美味的馅料~~满足啊~~ 因为是试制,就用了方子的三分之一量,就用一个鸡蛋 加上其他材料(少量的修改了),正好可以做三块正方形的格子饼,一个人根本吃不完呢~~
辅料 辅料
盐少许
草莓花生酱适量
巧克力淋酱适量
糖粉适量
做法 花生酱夹心华夫饼的做法
1
材料 黄油融化成液体备用
花生酱夹心华夫饼的做法步骤1
2
鸡蛋加入容器中,香草糖(可以用砂糖加香草精代替)、盐 一起加入搅拌均匀。
花生酱夹心华夫饼的做法步骤2
3
加入牛奶搅匀
花生酱夹心华夫饼的做法步骤3
4
将粉类一起过筛加入,搅拌至无颗粒状态
花生酱夹心华夫饼的做法步骤4
5
加入融化的黄油
花生酱夹心华夫饼的做法步骤5
6
搅拌均匀
花生酱夹心华夫饼的做法步骤6
7
静置30—60分钟
花生酱夹心华夫饼的做法步骤7
8
华夫饼机刷上黄油烧热
花生酱夹心华夫饼的做法步骤8
9
加入适量面糊,扣住盖子,这机器是自己调节温度的,所以只管等待就可以
花生酱夹心华夫饼的做法步骤9
10
大约10分钟(这机器比较慢)打开,金黄即可。喜欢焦黄的可以再多烤一会
花生酱夹心华夫饼的做法步骤10
11
趁热在表面涂抹上草莓花生酱(用其他代替一亦可)
花生酱夹心华夫饼的做法步骤11
12
对角切开可以看到格子里充满了馅料哦~~
花生酱夹心华夫饼的做法步骤12
13
淋上巧克力酱撒糖粉即可
花生酱夹心华夫饼的做法步骤13

小贴士

我用了自己做的香草糖来代替原方子中的砂糖及香草粉,当然您也可以用香草精。 华夫饼的内馅和淋酱可任意添加,随您喜欢的口味均可。

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