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土豆胡萝卜汤

土豆胡萝卜汤

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乐乐
新膳食指南建议,每人每周应食薯类5次左右,每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%。  放开肚皮吃也不会胖。超重,是摄入能量过多所致。如何吃掉肥胖?多吃低能量食物。蛋白质、脂肪、糖(淀粉)可在细胞内氧化产生能量,供生命活动之需。其中,脂肪每克产能9千卡;而糖、蛋白质每克产能均为4千卡。所以,“新膳食指南”将产能较低的谷类和薯类列为主食,而限制产热较高的脂肪的摄入。
辅料 辅料
芹菜适量
盐适量
做法 土豆胡萝卜汤的做法
1
土豆去皮,泡在水里
土豆胡萝卜汤的做法步骤1
2
胡萝卜去皮
土豆胡萝卜汤的做法步骤2
3
土豆切块,泡水里,胡萝卜切小块
土豆胡萝卜汤的做法步骤3
4
锅里放入高汤,加入土豆,胡萝卜,煮烂。
土豆胡萝卜汤的做法步骤4
5
加入芹菜,盐调味,即可
土豆胡萝卜汤的做法步骤5

小贴士

土豆去皮后,泡在水里,免得变色。切块后泡水里,可以去掉些淀粉,汤会清。

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