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买了两瓶榛子牛奶巧克力酱,想要伴着吃面包之类的~~比较多,又不常吃面包,于是用来做点曲奇、冰淇淋什么的~~新做的香酥巧克力曲奇,什么罐装曲奇简直弱爆了~~
辅料 辅料
巧克力酱2大汤匙
做法 巧克力曲奇的做法
1
黄油室温融化至软但还是固体;
巧克力曲奇的做法步骤1
2
其它用料;
巧克力曲奇的做法步骤2
3
用手持电动打蛋器打至颜色发白就可,不要打过头了;
巧克力曲奇的做法步骤3
4
分2次加入糖粉打匀;
巧克力曲奇的做法步骤4
5
倒入蛋液先推一下使之与黄油融合一点,然后打至膨松体积略变大;
巧克力曲奇的做法步骤5
6
加入巧克力酱拌均匀;(我没量,就是用一般家用汤匙勺了满2汤匙)
巧克力曲奇的做法步骤6
7
筛入称好的低粉;
巧克力曲奇的做法步骤7
8
用刮刀把面粉轻轻压入黄油,拌到面粉不见了就好;看起来有点粗糙花纹就会比较清晰;
巧克力曲奇的做法步骤8
9
装进裱花袋;用一个合适的杯帮忙比较好操作点;
巧克力曲奇的做法步骤9
10
装进裱花袋;
巧克力曲奇的做法步骤10
11
裱花袋垂直铺上烘焙纸的烤盘,挤出曲奇花样;
巧克力曲奇的做法步骤11
12
预热烤箱180度上下火,放入中下层烤20分钟;(请根据自家烤箱脾气调整时间)
巧克力曲奇的做法步骤12
13
没打开烤箱门就已闻到香味,曲奇我也喜欢趁热迫不及待的吃了几个^_^~~~
巧克力曲奇的做法步骤13

小贴士

甜度一般,可根据个人口味酌量添加糖粉或砂糖~

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