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宝宝的湿疹比较顽固,到现在都不能吃海鲜,一吃就起疹疹,很是麻烦。 所以,就常常炖鲫鱼汤给宝宝喝。因为小砂锅有个裂缝,所以也不敢再用,俺炖鲫鱼汤就放在自动锅炖. 这个自动锅很好用,把火开到中档,就可以根据自己定的时间去炖,不用担心的等在那里。 用自动锅炖出的鱼汤白白的很浓郁,宝贝很喜欢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
胡椒粉适量
做法 鲫鱼汤的做法
1
鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干
鲫鱼汤的做法步骤1
2
锅里油热,放入鲫鱼
鲫鱼汤的做法步骤2
3
两面煎透,盛出
鲫鱼汤的做法步骤3
4
取自动锅,放入8-9分满的水,放入鲫鱼
鲫鱼汤的做法步骤4
5
加姜片,葱结
鲫鱼汤的做法步骤5
6
加料酒
鲫鱼汤的做法步骤6
7
中火,炖60分钟左右
鲫鱼汤的做法步骤7
8
加些盐,胡椒粉煮开
鲫鱼汤的做法步骤8
9
撒些葱花即可
鲫鱼汤的做法步骤9

小贴士

1.用自动锅炖鱼,俺一般习惯用中火炖50--60分钟,这样炖出的鱼汤并不是很多,但是非常浓郁,很适合给宝宝喝. 2.因为是给宝宝吃的,所以盐,料酒,胡椒粉的用量都比较少,保持清淡.

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