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西芹火腿咸鲜粥

西芹火腿咸鲜粥

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香儿厨房
夏天的一道清爽美味咸鲜粥,咸鲜粥是我儿子最喜欢的粥类,平时可以随着季节的变化加入各种绿叶蔬菜一起煮,营养丰富全面,味道特鲜美。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
葱花适量
火腿适量
榨菜芯适量
做法 西芹火腿咸鲜粥的做法
1
冷饭准备
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤1
2
西芹洗净后切丁,榨菜和火腿切丁
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤2
3
锅内水开后加入适量盐,倒入西芹丁焯水后捞起
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤3
4
锅内注入清水,倒入冷饭
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤4
5
盖上大火煮开
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤5
6
煮开后加入西芹丁和橄榄油
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤6
7
倒入榨菜丁
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤7
8
尝试味道后再加入盐后盖上转中小火煮至粥粘稠
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤8
9
之后打开把火腿丁加入后熄火
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤9
10
上桌
西芹火腿咸鲜粥的做法步骤10

小贴士

1,火腿是熟制品,最后加入能保持鲜嫩的口感不变。 2,此粥可以根据不同的季节换不同的时令蔬菜,榨菜最好用榨菜芯,不但口感脆嫩而且不会有重辣味盖过粥的鲜美度。

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