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我觉得除了玛格丽特,马芬也是一种零厨艺的入门烤箱小点。不过我一直很少做,觉得放油太多了~对于又爱吃又要减肥的姑娘比如我来说,“无油”这种关键字的配方一向是比较吸引我的。不过经历那么多实验,总结出来,这放没放油口感还是有区别滴。不过我还是坚持不懈滴在各种低油无油的方子里寻找美味。 今天试的这个方子用玉米油代替了黄油,本来香味肯定是打了折扣滴,但是由于加入了椰蓉~就突出了椰蓉的香哈。配方大部分液体来自酸奶,成品口感不腻带点酸甜~值得试一试。
辅料 辅料
白糖45g
泡打粉8g
做法 椰蓉酸奶马芬的做法
1
鸡蛋打散。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤1
2
加入玉米油,搅拌均匀。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤2
3
加入白糖。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤3
4
加入酸奶拌匀。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤4
5
粉类和椰蓉称量过筛。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤5
6
筛入蛋奶糊中。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤6
7
拌好的马芬糊。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤7
8
填入纸杯。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤8
9
大约6-7分满即可。表面再撒点椰蓉更好看。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤9
10
入烤箱175度30分钟。
椰蓉酸奶马芬的做法步骤10

小贴士

先把液体混合再加入粉类。玉米油换成黄油会更香,不宜选择花生油橄榄油等有味道的油。

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