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一直觉得四季豆比豇豆要好吃些,主要还是两者相比较的话,四季豆来的更清甜,并且入口也软糯些,所以猫的家里一般情况下豇豆都会用来泡酸菜吃,而四季豆就煸的干干的,吃起来香,也下饭,正好还剩下半盒豆豉鲮鱼罐头,把它们炒在一起,还真不赖,不光更好吃了,还多了一种鱼香味哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
味极鲜适量
蚝油适量
蒜子10g
剁辣椒1汤匙
做法 豆豉鲮鱼煸四季豆的做法
1
准备食材。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤1
2
四季豆直接用手折成段,豆豉鲮鱼切小块,蒜子剁成米,再准备一点剁辣椒。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤2
3
锅烧热,放油,开始煸炒四季豆。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤3
4
一直到表皮有些皱,变色。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤4
5
然后就把蒜子放入。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤5
6
豆豉鲮鱼里的豆豉放入锅内。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤6
7
最后放入剁辣椒翻炒。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤7
8
这时加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤8
9
再把豆豉鲮鱼放入锅内。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤9
10
大火炒匀,即可。
豆豉鲮鱼煸四季豆的做法步骤10

小贴士

煸四季豆时,火不用太大,心不要太急,小火慢慢煸,煸透才好吃的哟。

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