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牛肉炖萝卜您吃过,牛肉炖萝卜芽您吃过吗?萝卜芽就是萝卜种子种出来的小芽,味道和萝卜一样,有时比萝卜还有味还辣,而且不用炖很长时间,如果红烧牛肉做的多了冷藏保存,吃时取一小份,煮熟后加萝卜芽几分钟就可以吃了.
辅料 辅料
酱油适量
大料2颗
香叶2片
做法 红烧牛肉萝卜芽的做法
1
牛肉切小块洗净.
红烧牛肉萝卜芽的做法步骤1
2
焯去血末捞出备用.
红烧牛肉萝卜芽的做法步骤2
3
用温水清洗牛肉,锅中换清水烧开后把牛肉块放入煮开.
红烧牛肉萝卜芽的做法步骤3
4
加入酱油,大料,香叶,料酒煮开后转小火煮至牛肉熟透软烂.
红烧牛肉萝卜芽的做法步骤4
5
如果一次做的多可以分成小份冷冻保存,一两天内可冷藏保存.
红烧牛肉萝卜芽的做法步骤5
6
取一小份牛肉放在锅里,加少许糖炒匀,将牛肉加热透.
红烧牛肉萝卜芽的做法步骤6
7
加萝卜芽和盐炒匀出锅.
红烧牛肉萝卜芽的做法步骤7
8
红烧牛肉萝卜芽
红烧牛肉萝卜芽的做法步骤8

小贴士

萝卜芽不用煮时间长,会缩水变小,放锅里翻炒一下就可出锅.

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