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泡椒鸡尖

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小小鱼儿飞飞
上次做了泡鸡脚,下班后肚子饿了就会在冰箱找吃的,没几天吃完了,这次买了鸡尖来做的,感觉自己做的实慧,还更干净卫生,当零食吃非常不错。
辅料
盐适量
料酒1勺
泡椒50g
醋30ml
花椒半勺
泡椒鸡尖的做法
1
准备一些鸡尖,用清水泡起来。
2
鸡尖清洗干净。
3
锅加水,加花椒和料酒。
4
放入鸡尖,放少许盐。
5
煮开。
6
中火煮十分钟。
7
捞出,用清水冲洗。
8
最后用纯净水泡一遍。
9
取大瓶子,加入泡椒,泡椒水,醋,糖调成汁。
10
加入鸡尖。
11
最后加入泡椒,盖上盖子放冰箱腌一晚上。
12
腌一两天会更入味,捞出装碗。

小贴士

1、鸡尖加料酒和花椒煮可以去异味,不要煮太烂。 2、泡椒水多可以不加醋,加糖可以增鲜。 3、喜欢吃辣的,可以把泡椒切碎一起腌。

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