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那天在店里吃饭,不过我跟大姐都没有带菜,二个都是带了面食出来,想着无配的小菜就去超市里买了一包酸菜花生,嘿,没有想到口感味道都不错哦。即是自己买了材产也DIY了一下,花生仁是选用新鲜的花生剥出来得,微炒制一下就可以了,这样子就有新鲜花生仁的脆爽口感。送上先,喜欢的可以参考一下。
辅料 辅料
油适量
白糖适量
新鲜花生仁适量
料酒适量
酱油适量
姜适量
菜脯适量
做法 花生仁酸菜的做法
1
备料新鲜花生米,酸菜,菜脯,姜丝。
花生仁酸菜的做法步骤1
2
热锅加油,下姜丝及菜脯丝爆香。
花生仁酸菜的做法步骤2
3
现将酸菜下锅炒制。
花生仁酸菜的做法步骤3
4
加适量白糖提味。
花生仁酸菜的做法步骤4
5
再将新鲜花生仁下锅同炒。
花生仁酸菜的做法步骤5
6
加适量料酒及酱油提味。
花生仁酸菜的做法步骤6
7
最后出锅前加再适量葱点缀即可。
花生仁酸菜的做法步骤7
8
这样子一份花生酸菜就完成了。
花生仁酸菜的做法步骤8

小贴士

炒酸菜,用点姜丝及白糖来炒制,很提鲜味。

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