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昂刺鱼的鱼肉特别鲜嫩,细骨头也少,所以很适合做给宝宝吃。 昂刺鱼鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效. 昂刺鱼鱼肉营养价值极高,宝宝经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好.
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
做法 黑木耳昂刺鱼汤的做法
1
昂刺鱼去杂质,洗净,黑木耳泡发好,漂净
黑木耳昂刺鱼汤的做法步骤1
2
锅里油热,放入昂刺鱼,两面煎一下
黑木耳昂刺鱼汤的做法步骤2
3
加一大碗清水
黑木耳昂刺鱼汤的做法步骤3
4
加入料酒
黑木耳昂刺鱼汤的做法步骤4
5
放些姜,葱,大火煮5分钟,中火煮20分钟
黑木耳昂刺鱼汤的做法步骤5
6
放入黑木耳,中火10分钟
黑木耳昂刺鱼汤的做法步骤6
7
加些盐,胡椒粉煮开
黑木耳昂刺鱼汤的做法步骤7
8
撒些葱段即可
黑木耳昂刺鱼汤的做法步骤8

小贴士

1.煮鱼汤要用大中火,鱼汤才会发白,味道才浓郁. 2.因为是宝宝吃的,所以盐与胡椒粉的用量都要少些。

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