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这道香喷喷的炒饭味道鲜香美味,虾油是做油爆虾留下的,用的是葵花籽油,没想到炸好虾过滤之后,虾油清澈发亮,冰箱里的冷饭有点硬邦邦了,就用虾油炒酱油饭,很棒的。
辅料 辅料
虾油50ml
生抽15ml
老抽10ml
小葱适量
做法 虾油酱油饭的做法
1
准备冷饭
虾油酱油饭的做法步骤1
2
准备虾油和葱花
虾油酱油饭的做法步骤2
3
锅内倒油温油先把一半的葱花下入爆香
虾油酱油饭的做法步骤3
4
再把米饭倒入转中火把米饭炒热
虾油酱油饭的做法步骤4
5
加入生抽和老抽翻炒至米饭粒粒沾上酱料
虾油酱油饭的做法步骤5
6
撒上葱花即可
虾油酱油饭的做法步骤6
7
香喷喷的米饭
虾油酱油饭的做法步骤7

小贴士

1.葱花熬香后使得米饭更加鲜香,米饭刚下锅要转中小火让米饭受热均匀后会自然散开再加调料调味。

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